コッヘル

コッヘルとは、アルミやステンレス製の登山用鍋のことです。最近では軽量なチタン製のものが増えました。ドイツ語で Kocher （コッヒャー＝コッヘル）」、英語で cooker （クッカー）です。

円筒系が主流で、中にガスボンベやバーナーを収納できたりします。取っては折りたたみ式で、ふたは食器とかフライパンなどに使えます。

ステンレス製のものは、耐久性がありますが、重量もあり、焦げ付かせると大変です。
アルミ製のものは、軽くて安価で、様々な焦げ付き防止加工がしてあります。その加工を傷つけてしまうとやはり焦げてしまうので注意が必要です。
チタン製のものは。アルミよりさらに軽量ですが、加工が難しいために高価です。熱伝導率が低いので調理に若干時間がかかります。

どれも使いましたが、個人の山行ではやはりお湯を沸かす程度の軽量でシンプルなものとなっています。
焚き火で煤けたビリー缶また使ってみたいです。

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